အလိုအလျောက် ရေခဲခဲစက် ၁ တန် ၂ တန် ၃ တန် ၅ တန်

ခေတ်မီ စီးပွားဖြစ်လုပ်ငန်းများတွင် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များ၏ အခန်းကဏ္ဍကို သိသိသာသာ အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။ ဤဆန်းသစ်သော စက်များသည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများက စက်မှုလုပ်ငန်းများတစ်လျှောက် အအေးပေးခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပုံကို တော်လှန်ပြောင်းလဲစေပါသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာမှသည် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုနှင့် အခြားအရာများအထိ၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များသည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် အရေးကြီးသော ပိုင်ဆိုင်မှုများ ဖြစ်လာပြီး လုပ်ငန်းစဉ်များစွာတွင် အရည်အသွေး၊ ဘေးကင်းရေးနှင့် ထိရောက်မှုကို သေချာစေပါသည်။

အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များမှ အထူးသဖြင့် အကျိုးကျေးဇူးရရှိကြသည်။ အစားအစာပြုပြင်ခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့်များဖြင့် ဖောက်သည်များအား ဝန်ဆောင်မှုပေးရာတွင် အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ၊ ဤစက်များသည် အရည်အသွေးမြင့်ရေခဲကို အဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များသည် ပျက်စီးလွယ်သောပစ္စည်းများကို ထိရောက်စွာ အအေးခံပေးပြီး လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ ၎င်းတို့၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ပေးသည်။ ၎င်းသည် လက်ဖြင့်ရေခဲပြုလုပ်ရန် မလိုအပ်တော့ဘဲ အချိန်၊ လုပ်အားနှင့် ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးသည်။

ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနယ်ပယ်များတွင် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အထောက်အပံ့များကို ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့ကို အပူချိန်ထိခိုက်လွယ်သော ဆေးဝါးများ၊ ကာကွယ်ဆေးများနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းနမူနာများကို သိုလှောင်ရန်နှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။ စက်များ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အအေးပေးစွမ်းရည်များသည် ထိခိုက်လွယ်သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာပစ္စည်းများကို လိုအပ်သော အပူချိန်တွင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေပြီး ၎င်းတို့၏ ထိရောက်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

ထို့အပြင်၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များသည် ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းခွင်များနှင့် ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများထဲသို့ ဝင်ရောက်လာကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ကွန်ကရစ်ထုတ်လုပ်မှုတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ဆောင်ရွက်ပြီး စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်အမျိုးမျိုးအတွက် အရေးကြီးသော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသည်။ ဤစက်များသည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအား အကောင်းဆုံးလည်ပတ်မှုအခြေအနေများကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များ၏ တာရှည်ခံမှုနှင့် ထိရောက်မှုကို သေချာစေသည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များအတွက် နောက်ထပ်မှတ်သားဖွယ်ကောင်းသော အသုံးချမှုတစ်ခုမှာ ဖျော်ဖြေရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အိမ်တွင်းနှင့် အပြင်ဘက်ပွဲများဖြစ်သည်။ တေးဂီတဖျော်ဖြေပွဲ၊ ပွဲတော် သို့မဟုတ် အားကစားပွဲဖြစ်စေ ဤစက်များသည် လူအုပ်ကြီးအတွက် လိုအပ်သောအအေးဓာတ်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့သည် လန်းဆန်းစေသော အဖျော်ယမကာများကို ကျွေးမွေးခြင်းနှင့် လူစည်ကားသောနေရာများ အပူလွန်ကဲခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် အလုံးစုံအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက် အမျိုးအစားများ-

ရောင်းရန်ရှိသော စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များကို ရှာဖွေသည့်အခါ အမျိုးအစားသုံးမျိုးကို သင်တွေ့ရပါလိမ့်မည်။

1. ရေခဲတုံးစက်s: ဤစက်များသည် အစားအသောက်ပြသမှုများ၊ စူပါမားကတ်များ၊ ငါးဈေးများနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည့် သေးငယ်ပြီး နူးညံ့သော ရေခဲအချပ်များကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။ ရေခဲအချပ်များတွင် အအေးခံနိုင်စွမ်း အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး ထုတ်ကုန်လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။

၂။ ရေခဲတုံးစက်- ရေခဲတုံးစက်သည် ဘားများ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဟိုတယ်များနှင့် အဆင်ပြေဆိုင်များအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဖြည်းဖြည်းချင်းအရည်ပျော်သော အစိုင်အခဲ၊ ကြည်လင်သောရေခဲတုံးများကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး သင့်အဖျော်ယမကာများကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ အေးနေစေပါသည်။

၃။ ရေခဲတုံးစက်များ- ဤစက်များသည် အဖျော်ယမကာများနှင့် လိုက်ဖက်ညီပြီး ဖောက်သည်အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဝါးစားနိုင်သော၊ ဖိသိပ်ထားသော ရေခဲတုံးများကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် fast food ကွင်းဆက်များ၊ အဆင်ပြေဆိုင်များနှင့် ဆေးရုံများတွင် ရေပန်းစားပါသည်။

ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ-

ရောင်းရန်ရှိသော စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲစက်များကို ကြည့်ရှုသည့်အခါ အချက်များစွာသည် သင့်ဆုံးဖြတ်ချက်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်သည်-

၁။ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်- သင့်လုပ်ငန်းအတွက် တစ်နေ့တာလိုအပ်သော ရေခဲပမာဏကို ဆုံးဖြတ်ပါ။ သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် လုံလောက်သော ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ရှိသော စက်ကို ရွေးချယ်ပါ။

၂။ တည်နေရာနှင့် သိုလှောင်မှုစွမ်းရည်- သင့်စက်ရုံတွင် ရရှိနိုင်သောနေရာကို အကဲဖြတ်ပြီး ချောမွေ့စွာ တပ်ဆင်နိုင်သော စက်ကို ရွေးချယ်ပါ။ ထို့အပြင် သင့်လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိမရှိ သေချာစေရန် ရေခဲသိုလှောင်မှုစွမ်းရည်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

၃။ စွမ်းအင်ထိရောက်မှု- လည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချရန်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေရန်အတွက် စွမ်းအင်ချွေတာသည့် အင်္ဂါရပ်များပါရှိသော စက်များကို ရွေးချယ်ပါ။

၄။ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူခြင်း- သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူပြီး ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူသော စက်များကို ရှာဖွေပါ။ အလိုအလျောက် သန့်ရှင်းရေးစက်ဝန်းများနှင့် ကိုယ်တိုင်ရောဂါရှာဖွေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကဲ့သို့သော အင်္ဂါရပ်များသည် အဖိုးတန်အချိန်နှင့် လုပ်အားကို သက်သာစေပါသည်။

၁) ၎င်း၏ ပြားချပ်ပြီး ပါးလွှာသောပုံသဏ္ဍာန်ကြောင့် ရေခဲအမျိုးအစားအားလုံးတွင် ထိတွေ့ဧရိယာအကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထိတွေ့ဧရိယာကြီးလေ၊ အခြားအရာများကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာအေးစေလေဖြစ်သည်။

၂) အစားအစာအအေးခံရာတွင် ပြီးပြည့်စုံသည်- ရေခဲတုံးများသည် ကြွပ်ရွသောရေခဲအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး၊ ပုံသဏ္ဍာန်အနားသတ်များကို မဖြစ်ပေါ်စေပါ၊ အစားအစာအအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဤသဘောသဘာဝကြောင့် ၎င်းကို အအေးခံရန်အတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းဖြစ်စေပြီး အစားအစာပျက်စီးမှုဖြစ်နိုင်ခြေကို အနိမ့်ဆုံးနှုန်းဖြင့် လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။

၃) သေချာစွာ ရောနှောခြင်း- ရေခဲတုံးများသည် ထုတ်ကုန်များနှင့် အပူလျင်မြန်စွာ ဖလှယ်ခြင်းဖြင့် ရေကို လျင်မြန်စွာ ဖြစ်လာနိုင်ပြီး အအေးခံရန် ထုတ်ကုန်များအတွက် အစိုဓာတ်ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

၄) ရေခဲအလွှာ အပူချိန်နိမ့်ခြင်း- -၅ ℃~-၈ ℃; ရေခဲအလွှာအထူ- ၁.၈-၂.၅ မီလီမီတာ၊ ရေခဲကြိတ်စက်မလိုဘဲ အစားအစာလတ်ဆတ်စေရန် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုနိုင်ပြီး ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစေသည်

၅) ရေခဲထုတ်လုပ်မှုအမြန်နှုန်း- ဖွင့်ပြီး ၃ မိနစ်အတွင်း ရေခဲထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ရေခဲကို အလိုအလျောက် ဖယ်ရှားပေးသည်။

ကျွန်ုပ်တို့တွင် 30T၊ 40T၊ 50T စသည်တို့ကဲ့သို့သော flake ice စက်များ၏ ပိုကြီးသောစွမ်းရည်လည်းရှိသည်။

ရေခဲခဲစက်၏ လုပ်ဆောင်ချက်မူမှာ ရေခဲခဲ၏ အပူဖလှယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အပြင်ဘက်ရေသည် တိုင်ကီထဲသို့ စီးဆင်းပြီးနောက် ရေလည်ပတ်နေသော စုပ်စက်ဖြင့် ရေဖြန့်ဖြူးရေးကန်ထဲသို့ စုပ်ယူသည်။ လျှော့ချစက်ဖြင့် မောင်းနှင်ခြင်းဖြင့် ကန်အတွင်းရှိရေသည် evaporator ၏ အတွင်းနံရံတစ်လျှောက် ညီညာစွာစီးဆင်းသည်။ ရေခဲသေတ္တာစနစ်ရှိ ရေခဲခဲသည် evaporator အတွင်းရှိ ကွင်းဆက်မှတစ်ဆင့် အငွေ့ပျံပြီး နံရံပေါ်ရှိရေနှင့် အပူဖလှယ်ခြင်းဖြင့် အပူများစွာကို စုပ်ယူသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် အတွင်းပိုင်း evaporator နံရံ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ရေစီးဆင်းမှုသည် ရေခဲမှတ်အောက်သို့ သိသိသာသာ အေးသွားပြီး ချက်ချင်း ရေခဲအဖြစ်သို့ အေးသွားသည်။ အတွင်းပိုင်းနံရံရှိ ရေခဲသည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အထူရောက်ရှိသောအခါ လျှော့ချစက်ဖြင့် မောင်းနှင်သော ခရုပတ်ဓားသည် ရေခဲကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်သည်။ ထို့ကြောင့် ရေခဲခဲများသည် ဖြစ်ပေါ်လာပြီး ရေခဲခဲများအောက်ရှိ ရေခဲသိုလှောင်ကန်ထဲသို့ ကျရောက်ကာ အသုံးပြုရန်အတွက် သိုလှောင်ထားသည်။ ရေခဲအဖြစ် မပြောင်းလဲသောရေသည် evaporator ၏အောက်ခြေရှိ ရေအကာအတွင်းသို့ ကျဆင်းပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုရန် ရေတိုင်ကီထဲသို့ စီးဆင်းသွားမည်ဖြစ်သည်။